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Belgisches Bier als säuerliches Kirschbier auf Basis eines regionalen Sauerbieres mit echten Kirschen
Dunkelrot und mit rosafarbenem Schaum duftet dieses Kirschbier frisch säuerlich, wie Sauerkirsche, Joghurt und Weißwein. Der Antrunk ist frischend von Zitrus, fruchtig, süß und saurer von Kirsche und sauer von hellem Balsamico-Essig. Dann ergänzt ein Hauch von Weinbrand herbe Aromen nach Erde und Holz. Im Abgang säuerlich trocken, wie ein Cidre, erinnert diese regionale Bierspezialität an einen Weißwein. Obergärig gebraut wird das Basisbier (belgisch Rot-Braun) in Bordeaux-Eichenfässern mit echten Sauerkirschen für 24 Monate mazeriert. Dieses durstlöschende Kirschbier wird bei 9-12°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.Alkohol: 6,8% Herkunft: Belgien, Westflandern
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