Dunkelbraun mit dichtem braunem Schaum duftet dieses dunkle Stout von geröstetem Malz, einem Hauch Kokosnus und leicht von Tonka Bohnen. Im Antrunk schmeckt man bei mittlerer Karbonisierung deutlich die Tonkabohne in dem Craft-Beer. Dann kommen säuerliche Noten von Espresso mit den anderen süßen Röstmalznoten, wie Schokolade mit Vanille, und gebrannte Brotkruste dazu. Fruchtige Noten von Rosine spielen dann mit Kräuternoten hinein. Im Abgang kommen dann leicht scharfe Noten und eine zarte Prise Salz zu den kräftigen Malznoten. Dieses deutsche Bier wird bei 12-14° C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 6,2 %   Herkunft: Deutschland, Mainz