Goldgelb, komplett trüb und mit weißer Schaumkrone duftet dieses Craft-Beer fruchtig von Zitrone und Mirabelle, grüner Banane und getrockener Aprikose sowie süß von Kuchen und fein würzig. Der Antrunk ist sauer von Zitrus und Kaffearomen und süß von malzigem Kuchen bei weichem cremigen Mundgefühl. Dann kommt eine pointierte Bitterkeit von Espresso, Hopfen und Orangenschale dazu, während dezente Blumennoten erscheinen. Der Abgang ist lang anhaltend bitter mit einer Spur Malzigkeit. Obwohl als Pale Ale bezeichnet erinnert es mehr an ein kräftiges IPA. Dieses Bier aus Brüssel wird bei 8-10°C aus einem bauchigen Bierglas mit schlanker Öffnung getrunken.

Alkohol: 5,8 %   Herkunft: Belgien, Brüssel