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Schoppe Bräu Brut x Ale Schampus der Strasse
Schoppe Bräu Brut x Ale Schampus der Strasse
Berliner Bier als spritzig Sekt ähnliches Craft-Beer im Stil Bière Brut
Leicht trüb, dunkel bernsteinfarben und mit beigefarbenem Schaum duftet dieses Berliner Bier fruchtig nach Traube, Birne, Pfirsich und Apfel, zart blumig nach Hibiskus, malzig nach Brotkruste und Ahornsirup und erfrischend von Zitrus und Orange mit einer Spur von Hefe. Im Antrunk üppig fruchtig und leicht säuerlich von Orange, Aprikose, Birne, Litschi und Traube und zart hefig, bleiben die Malznoten nach geröstetem Brot und würzigem Honig im Hintergrund. Am Rande eine kleine Schärfe, wie weißer Pfeffer, kommt im Abgang ein leichte würzige Bitterkeit in Kombination mit fruchtigen Aprikosen, zartbitterer Orangenschale und eine erfrischende Weinsäure von Sekt langanhaltend zum Ausdruck. Dieses obergärige Bier wird mit drei Hopfensorten und drei Malzsorten mit der Hefe des berühmten Schaumweins aus Frankreich veredelt und gereift. Im Ursprung aus Belgien wird der Bierstil Bière Brut hier als Craft-Beer neu belebt. Das Bier wird bei 7-9°C aus einem Sekt- oder Weißweinglas getrunken.Alkohol: 6,0% Herkunft: Deutschland, Berlin
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